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“柳叶鸣蜩绿暗，荷花落日红酣”
当蝉鸣与热浪交织
福建的荷花也悄然盛开
如同仲夏里的影像诗
美得令人挪不开视线
夏日的荷不仅是风景
更是流淌在舌尖上的风味
从“接天莲叶无穷碧”的藕塘
到丰富美味的荷宴
快“荷”闽闽一起奔赴这场夏日美景
和舌尖盛宴
展开剩余92%图源：漳州文旅
春有百花夏有荷，看遍了花团锦簇的山野，也到了该去水边赏荷的时候了。循着荷香，奔赴一场与夏日的浪漫约会！
福州金山公园的荷花，绽放之时便带着缠绵悱恻的情思。漫步石桥之上，荷叶如绿浪翻涌，粉荷袅袅似仙子凌波，托起满池清幽。
粉荷娇艳欲滴，素净的白荷则清爽恬淡，花叶摇曳间，尽显夏日的温柔意趣，如陆游笔下的婉约辞章。
以上3图源:小红书@Komorebi
在厦门中山公园内，一池池碧绿的荷叶铺满水面，一朵朵荷花从叶间探出，或羞涩含苞，或灿然绽放，与周围的楼阁、绿树相映成趣，如同步入一幅缓缓展开的夏日山水画卷。
虽然荷塘面积不大，却依然吸引不少摄影爱好者和市民驻足观赏，是闹市中一处难得的赏荷之地。
以上2图源：厦门广电
泉州北滨江公园拥有“五区十园”，笋江公园是其中的非遗文化园。当夏日的风裹挟着蝉鸣掠过荷塘，这里的成片荷花便开始谱写专属于泉州夏季的清新与浪漫。
连片荷花在湖面铺展，为人们送上大自然的夏日馨香。此刻的荷花，不再只是风景，镜头捕捉到的是人间最鲜活的烟火，与自然最灵动的交融。
以上2图源：泉州文旅
走进建宁县谢马苏梯田莲海，300多亩荷花竞相绽放，目之所及皆是绿意翻涌。层层叠叠的荷叶如翠色的浪，风过处起起伏伏，娇嫩的荷花花朵从叶下悄悄探头，通透灵动。
每年的6月中旬至9月上旬，是建宁县荷花绽放的季节，其中以7月为最佳观赏期，游客们可前往当地多个赏荷景点，赏荷采莲、观光打卡，近距离感受那“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的夏日美景。
图源：三明市融媒体中心
莆田吴江村的万朵荷花，呈现一派饱满柔情的美景。嫩绿的茎托着花苞，亭亭玉立，姿态优雅；绽放的荷花迎风摇曳，俯仰生姿，一整个“好运莲莲”的即视感！
最值得一提的是，这里住着的可是独一份的白荷花。洁白的花色象征着至高的纯洁。
以上2图源：霞梧西天尾
渺渺清风，荷田微漾。于荷塘边踱步，暗香浮动萦绕鼻尖，你就是凌波仙子！
在龙岩的连城县璧洲村，位于璧洲风车画廊旁的几处荷塘里，亭亭玉立的荷花清雅动人，荷香四溢，给古镇增添了一抹清新。
除此之外，这里的景色更是引人入胜。天后宫、永隆桥、文昌阁与绿水青山相衬，一栋栋乡村民居错落有致，绘就成一幅乡村山水田园的美丽画卷。
以上3图源：熊纠纠722
南平五夫镇的万亩荷花每到仲夏，盛开的荷花亭亭玉立，水面铺陈着碧绿的圆叶，叶底波光粼粼，与池塘鱼虫相映，精致又和谐。
图源：@小白
漫步蜿蜒的赏荷栈道，看灼灼荷花随风轻摇，漾开一池夏日的诗意。端坐十里荷廊，品香茗，沐清风，遇见属于荷花的整个夏季。（拍摄小技巧：驻足湖畔，以荷花为景；或乘坐火车，近距离观赏荷花美景，体验美妙意境。）
以上2图源：大武夷文旅
漳州碧湖生态公园的荷花池亦是收获大片的取景宝地。清晨的荷塘宛如仙境——晶莹的露珠在荷叶上滚动，一支支红荷被绿叶簇拥其中，颇有一番香远益清、亭亭净植的意境，层层叠叠的花朵成为夏日里最动人的景致。
漫步在湖畔小道上，无论是古风汉服，还是清新便装，随手一拍都是氛围感大片。
以上3图源：龙文融媒
“青荷盖碧水，芙蓉披红鲜。”荷花不仅是文人笔下的雅物、令人赏心悦目的风景线，还是我们日常生活中常见的食材。
在宁德大熟村，其种植的莲子通常会在立秋至白露之间采收，又叫做伏子或伏莲。太空莲是优良的白莲品种，每到这个季节，当地居民都会用新鲜莲子、猪肚和土鸡等食材，搭配党参、枸杞等中药材，制作莲子肚煲鸡。把食材准备好，首先要分别爆炒猪肚和鸡块。
大火炒制，可以更好地激发猪肚和鸡肉的香味，同时起到去腥的作用。随后，再将炒好的猪肚和鸡块连同汤汁一起倒入砂锅，加入足量的清水，大火煮沸后转小火慢炖。长时间的炖煮让汤汁浓稠，撒些盐和几粒枸杞，就可以上桌了。
莲子肚煲鸡让猪肚的醇厚与鸡肉的鲜嫩相得益彰，加上莲子的清香，令人回味无穷。
以上5图源：寿宁县融媒体中心
三明建宁是“中国建莲之乡”，种莲历史悠久，得天独厚的自然环境造就了建莲独特品质。建莲粒大圆满、洁白清香、细腻可口、久炖不散，被誉为“莲中极品”，历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”。
近年来，建宁县为深入挖掘建宁饮食文化内涵，全力打造以“莲”为食材的“全莲宴”美食，通过评比评选、推陈出新、提档升级，形成了5个莲系列菜系共40道“全莲宴”菜品，借助美食展现特色文化，讲好建宁美食故事，拓宽文旅融合渠道。
以上2图源：建宁融媒体中心
同时，建宁“莲子宴”烹制技艺入选三明市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
图源：建宁文旅
南平五夫镇早在隋朝就开始种植莲子，到唐代，五夫白莲已成为宫廷贡品，因此被誉为远近驰名的“白莲之乡”。近年来，五夫镇以“荷”为原料的菜品逐步丰富，成为人们喜爱的美食。
莲子炖蛋、扣莲、莲藕排骨汤、鲜莲炒肉、荷香鸡、荷花酥等独具特色的美食菜品，让你“醉倒”在餐桌上的荷香里。
以上2图源：五夫古镇
这个夏天，别让繁忙偷走你的浪漫
去荷塘边邂逅一场清凉诗意吧
满袖荷香，莫负好时光！
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